吮指椒盐皮皮虾 秘制拿手菜
每年5、6月是吃皮皮虾的好季节,尤其在北方,东北叫虾爬子,南方叫赖尿虾,这里统称皮皮虾好了。皮皮虾我最喜欢吃的一种虾,肉多,但是近几年感觉清蒸或者白水煮熟的皮皮虾味道有点胶皮的味道,可能是养殖的关系吧,但依旧不能阻挡我对皮皮虾的喜爱。好吧,说完废话,告诉你们一个皮皮虾最好吃的做法,绝对简单却让人欲罢不能,完全停不下来的节奏!想想口水又出来啦,哈哈!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
皮皮虾洗干净。锅里多放些油,要先把洗好的皮皮虾煎炸一下,煎炸到两面熟了的感觉。(炸皮皮虾的时候小心水溅起的油,皮皮虾入锅就用锅盖盖住,防止油迸溅)
-
步骤2/5
点击查看大图
虾炸好后乘出来备用。锅里剩下的油爆香姜末,蒜末,干辣椒,再把皮皮虾倒入翻炒。
-
步骤3/5
点击查看大图
烹入少量米酒,酱油,一点糖,盐,加入青辣椒,红色小米辣椒。翻炒均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
最后倒入椒盐,(椒盐超市买现成的就好,实在没有就把花椒炒香研成粉,跟盐搅匀就是椒盐了)可以根据自己口味适量多放些拌匀。即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
绝对0失手,吮指100%!平日招待朋友绝佳下酒菜!啃的让你停不下来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-01
椒盐皮皮虾的相关分类
椒盐皮皮虾的相关推荐
-
清蒸皮皮虾
6690620人看过 -
蒜香椒盐皮皮虾
456565人看过 -
椒盐皮皮虾~酥脆咸香
1304309人看过 -
椒盐皮皮虾
138351人看过 -
#晒出你的团圆大餐#椒盐皮皮虾
887655人看过 -
#“酒”是要开心#椒盐皮皮虾
175948人看过 -
蒜香皮皮虾
920298人看过 -
停不下来的吮指椒盐皮皮虾
687006人看过 -
椒盐皮皮虾
3936723人看过 -
红烧排骨
29599821人看过 -
爆炒猪肝
19212783人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32344130人看过