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鲜味黄金豆腐盒的做法

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鲜味黄金豆腐盒

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豆腐的又一个神仙吃法！用空气炸锅烤得外酥内软，中间是鲜香的章鱼粒，增加了口感，再搭配上微辣的蒜蓉香汁，一口下去好吃到舌头都要吞掉，又满足又过瘾的口感，让人迫不及待的直接把整块豆腐塞嘴里，好吃到爆啦！空气炸锅真是神器呀！竟然可以把一块白豆腐烤得颜色如此金黄好看，都不需要用油来炸，减少了食材的浪费，还降低了食物的热量，底部还是不粘图层，清洁起来非常省事，而且底部的放置食物托盘是可以直接取下来的，大大减轻了收拾厨房的压力，蛮不错的。参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做，就是中国味#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 1块

、

芥末章鱼 20g

、

油 20g

、

蒜蓉 10g

、

小米椒 3g

、

盐 3g

、

孜然 6g

、

辣椒粉 6g

、

生抽 5g

、

小葱 3g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将豆腐切成三块，表面刷一层油，放入空气炸锅中180度烘烤15分钟。
步骤2/10 点击查看大图
将豆腐翻面，用小刀切割出凹槽，再用勺子将中间的豆腐挖出来，形成坑状。
步骤3/10 点击查看大图
将芥末章鱼塞入豆腐中，再放回空气炸锅中，180度烘烤10分钟。
步骤4/10 点击查看大图
做一个调味汁。将蒜蓉、小米椒、盐、孜然、辣椒粉倒入碗中，用热油淋入，倒入生抽搅匀。
步骤5/10 点击查看大图
把料汁浇在豆腐盒子表面，继续再烘烤3分钟。
步骤6/10 点击查看大图
出锅后撒上小葱即可。
步骤7/10 点击查看大图
成品。
步骤8/10 点击查看大图
成品。
步骤9/10 点击查看大图
成品。
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成品。

小贴士

1.豆腐好不好吃也很重要，最好选择比较结实的豆腐才好做。 2.芥末章鱼是买的盒装的，也可以用任意海鲜代替。 3.料汁不能省略，整个味道的灵魂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-15 · 山东

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