清炒土豆片
土豆相信大多数人都爱吃，那这款简单粗暴的上班族必备菜品，相信大家都会喜欢。
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步骤1/7
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土豆用刨刀刨成片，（刀功好的用切也行，注意厚薄均匀），过一遍水去掉淀粉。
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步骤2/7
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青椒切块备用。
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步骤3/7
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姜蒜切粒备用
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步骤4/7
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锅中油温五六成色，下姜蒜炒香。
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步骤5/7
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青椒下锅翻炒几下
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步骤6/7
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接着土豆片下锅翻炒两三下，调成中小火，加适量盐，鸡精，胡椒粉，开大火翻炒至土豆片变透明色，即可起锅装盘。
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最后一步
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简单粗暴的清炒土豆片就出锅啦！
注意土豆片下锅不要炒太久，炒久了会超软，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-15 · 四川省
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