印度奶豆腐paneer cheese其实很简单
超市卖的太贵了，牛奶质量也不知道，还是自己做。 打小没听说过，超好吃的印度家常美食 可以直接切了沾蜂蜜吃，枫糖浆也很棒。 可以放锅里用油煎了吃，撒点盐，咖喱粉，或你想喜欢的调料。 可以烤串吃。 可以煮咖喱吃。 没尝试过凉拌，有兴趣的可以试试
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步骤1/12
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半加仑牛奶，1.89升(可以用两2升）和柠檬汁。
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步骤2/12
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整瓶倒进大金属锅，大火煮开
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牛奶煮开后关火，倒入量好的柠檬汁
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轻轻搅拌一会儿
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牛奶成块后放凉一些再处理
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步骤6/12
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准备好沥干的工具
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步骤7/12
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沥干奶豆腐，不用的水可以浇花
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步骤8/12
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有豆腐模具的小伙伴可以用豆腐模具。我没有，就用的纯棉蒸笼布。
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有豆腐模具该多好用重物压紧
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放进冰箱，冷藏4个小时定型
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取出来，完活
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最后一步
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可以尝试任何印度奶豆腐的菜肴
一定压紧，不然容易碎。
冷藏保存2-3天，尽快吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-15 · 美国
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