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网红酸奶麻花

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一个幸福的微笑

之前就听说了网红酸奶麻花，前段时间买了一份半成品回来炸的吃了，感觉还可以，今天周末有时间就想着复刻一下，口感外皮酥脆，口口爆浆，真的做起来也不复杂，第一次做就成功啦～
食材清单 加入采购清单
酸奶馅：
、
酸奶 50克
、
玉米淀粉 20g
、
鸡蛋黄 2个
、
酸奶 150克
、
黄油或玉米油 40克
、
白糖 50克
、
盐 1克
、
麻花面团：
、
中筋面粉 500g
、
盐 5克
、
鸡蛋 2个
、
牛奶 230毫升
、
酵母 6克
、
绵白糖 50克
、
泡打粉 2克
、
黄油或玉米油 20克
、
装饰部分：
、
面包糠 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、擀饼皮不能太薄，不然会露馅出来; 2、麻花生胚粘清水是为了更好的粘各面包糠; 3、我这个配方的甜度正好，喜欢吃甜的可以再加30克糖，不喜欢吃甜的可以少糖;

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-15 · 江苏省

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