津味烧三丝
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步骤1/7
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备材，海参去参丝，清洗后切丝，料酒腌。猪肉切丝加料酒，淀粉裹匀。清水笋丝过冷水后浸泡半小时。
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步骤2/7
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油温五成下入肉丝炒熟（可以用鸡肉）
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步骤3/7
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另起锅海参，笋丝焯水断生即可捞出控干
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步骤4/7
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底油葱蒜八角炝锅
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步骤5/7
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放入食材后＋料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，鸡精，盐根据自己口味，我口轻就省了
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步骤6/7
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翻炒均匀，加水后，淋水淀粉收汁后淋几滴麻油
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最后一步
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成品，刚出锅还冒着热气照片看起来虚虚的，趁热拌米饭超级下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-14 · 天津
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