家常红烧琵琶腿
家常红烧鸡腿,鸡肉不柴,一上桌就抢光! 原本不准备放土豆的,同事小妹妹说要吃土豆,土豆放鸡腿里最好吃,可以拌饭!好吧,为了满足她的要求,做了土豆版红烧鸡腿! 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/7
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鸡腿改刀,更容易入味,也容易熟
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步骤2/7
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放入一勺盐,姜片,一勺料酒腌制30分钟
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步骤3/7
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腌制好的鸡腿放料酒,姜片,葱,焯水
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步骤4/7
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土豆去皮滚刀切,洗净
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步骤5/7
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鸡腿放入锅中,放2勺生抽,半勺老抽,一勺料酒,八角,草果,桂皮,两勺糖,土豆,一大碗清水用大火煮开转中火煮20分钟
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步骤6/7
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最后大火收汁,加少许鸡精,一点点醋即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-14 · 江苏省
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