牛肉烧个茄子
茄子时间有点长了，皮有点蔫了，所以才削了皮，平时是带皮吃的 时间充足，把茄子裹了面浆，炸的时候都吃了好几块儿 最后1步淀粉水放多了，提醒一家下 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/5
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准备食材：茄子、牛肉、葱姜蒜、泰椒、淀粉、面粉
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步骤2/5
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牛肉里加入姜丝、盐、胡椒粉、生抽，抓拌均匀腌制15分钟时间用面粉、盐、十三香加水调制个浓稠的面浆
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步骤3/5
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开始炸茄子：炸锅烧油，油温6、7成时用茄子裹上充足的面浆放入炸锅中炸至四面金黄、筷头扎下能扎透，控油捞出，放凉后再炸一次这时牛肉也腌好啦淀粉里加入生抽、蚝油、调制个淀粉料水
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步骤4/5
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重起炒锅，热锅油温5成放入牛肉滑散放入茄盒，加入水、放入葱蒜搅拌均匀盖上锅盖，中、小火煮2分钟时间
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最后一步
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放入小葱和泰椒搅拌均匀淋入淀粉水搅拌均匀就好啦淀粉有点多，但味道是赞哒
茄子时间有点长了，皮有点蔫了，所以才削了皮，平时是带皮吃的，带皮吃更营养哈
最后1步淀粉水放多了，提醒一家下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-14 · 陕西
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