海鲜豌豆苗
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步骤1/8
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1、豌豆苗摘掉老茎
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步骤2/8
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2、锅中烧开水,放入豌豆苗加一小勺盐,稍烫捞出,过两遍凉水;
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步骤3/8
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3、粉丝用开水泡软;
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步骤4/8
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4、鲍鱼或者鲜虾处理干净;
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步骤5/8
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5、鲍鱼切条,切葱花、姜片;
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步骤6/8
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6、粉丝、豌豆苗攥干水分备用;
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步骤7/8
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7、锅中倒油,油开放入葱、姜爆出香味,加入鲍鱼爆炒至变色,到少许生抽翻炒均匀;
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最后一步
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8、将豌豆苗、粉丝倒入锅中翻炒几下,顺锅边加少许水防止粘锅,喜欢喝汤的可多加入水,加入盐、鸡粉,淋入少许香油翻炒均匀即可。
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发布于 2022-08-13 · 山东
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