海鲜豌豆苗
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步骤1/8
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1、豌豆苗摘掉老茎
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步骤2/8
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2、锅中烧开水，放入豌豆苗加一小勺盐，稍烫捞出，过两遍凉水；
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步骤3/8
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3、粉丝用开水泡软；
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步骤4/8
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4、鲍鱼或者鲜虾处理干净；
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步骤5/8
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5、鲍鱼切条，切葱花、姜片；
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步骤6/8
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6、粉丝、豌豆苗攥干水分备用；
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步骤7/8
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7、锅中倒油，油开放入葱、姜爆出香味，加入鲍鱼爆炒至变色，到少许生抽翻炒均匀；
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最后一步
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8、将豌豆苗、粉丝倒入锅中翻炒几下，顺锅边加少许水防止粘锅，喜欢喝汤的可多加入水，加入盐、鸡粉，淋入少许香油翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-13 · 山东
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