新疆手抓饭
新疆手抓饭手抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称其为“坡罗”。味道特别香。
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步骤1/7
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牛肉切丝备用
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步骤2/7
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洋葱、胡萝卜切丝备用
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步骤3/7
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油热放牛肉/羊肉翻炒一下
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步骤4/7
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牛肉/羊肉变色加入洋葱炒出香味
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步骤5/7
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洋葱出香放入胡萝卜翻炒放老抽、生抽、蚝油、盐,继续翻炒(正宗的手抓饭是菜翻炒均匀后加入适量的水,把淘好的米平铺在菜上面,用筷子把米弄几个孔,慢火盖盖子蒸即可)
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步骤6/7
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米淘好放入适量水后,把炒好的菜放入电饭锅中按煮饭键即可。
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最后一步
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蒸好的米饭搅拌一下就可以食用了
1、正宗手法需要人经常看防止锅糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-13 · 山东
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