蒜香生鱼片,想把这简单快手的美味安利给所有人,鱼肉太好吃了
今天,想推荐一道快手菜——蒜香生鱼片,做法简单,但味道一流,鲜美嫩滑的鱼肉,浇上热气腾腾的蒜蓉,霸道的香气,扑面而来,忍不住夹了一片鱼肉,真的太好吃了!鱼肉紧致又Q弹,鱼的鲜味被激发得淋漓尽致!
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
1.将姜洗净切碎,葱洗净切碎与清水一起拌匀成姜葱水;生鱼片洗净,加入盐(3g)、淀粉(5g)与1汤匙左右的姜葱水,反复抓匀至手有黏性,然后静置15分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
煮开水,分几次下生鱼片,将生鱼片烫熟捞起待用。
-
步骤3/6
点击查看大图
将剩下的姜葱水过滤放入锅里,加入生抽与蚝油,小火煮开。
-
步骤4/6
点击查看大图
将煮好的汤汁倒入生鱼片中。
-
步骤5/6
点击查看大图
将独蒜去皮切成蒜蓉,小米辣洗净切碎,热锅下油,用中小火将蒜蓉炒至金黄。
-
最后一步
点击查看大图
将炒好的蒜蓉倒入生鱼片中,开吃。
姜葱水可以很好地起到去腥作用,比料酒更好,更能提鲜增香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-13 · 山东
蒜香生鱼片的相关分类
蒜香生鱼片的相关推荐
-
蒜香鱼片-蒜香+鱼片是最佳CP
7998人看过 -
蒜蓉鱼片
1653335人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80242067人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5849203人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1694996人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25326097人看过 -
自制草鱼丸
2336797人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1673190人看过 -
蒜香生鱼片,想把这简单快手的美味安利给所有人,因为鱼肉太好吃
17296人看过 -
生鱼片
99903人看过 -
超简单又好吃的葱油黑鱼片
2239988人看过 -
辣椒炒肉
6498942人看过