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羊肉烧麦的做法

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羊肉烧麦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

新鲜羊肉 500g

、

大葱 1根

、

生姜适量

、

烧麦皮适量

、

芝麻油 1勺

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

生粉适量

、

花椒适量

、

十三香 1勺

、

糖 1勺

、

白胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
姜和大葱切碎，花椒煮水后倒入姜蒜末，泡成姜蒜水
步骤2/5 点击查看大图
羊肉剁碎加入生粉、盐、糖、鸡精、十三香、芝麻油，半碗姜蒜水。搅拌上劲备用。
步骤3/5 点击查看大图
我把一部分羊肉加入了大葱碎，剩下的做成原味。
步骤4/5 点击查看大图
因为没有烧卖皮卖，买的饺子皮，粘上面粉后擀薄擀大后就可以包了。
最后一步点击查看大图
上锅蒸熟即可。

小贴士

建议买带些羊油的，不然做出来不够香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-12 · 海南省

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