超级下饭的豆腐焖腐竹
今天来分享一道美味家常菜豆腐焖腐竹,豆腐炸后外香里嫩,搭配腐竹豆制香味,搭配一起真的是一道独特的下饭菜。
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步骤1/8
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需要准备的食材如下:主食:豆腐一块、腐竹一条(我这个是炸好的腐竹,要是买那个没有炸的话需要自己热油炸一下即可)。辅食:蒜蓉、小米辣、葱段。
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步骤2/8
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起锅放多一点油,热锅里撒上少许盐,可以防止豆腐粘锅,油温七八成热开小火下豆腐炸。
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步骤3/8
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将豆腐两面煎至金黄色即可捞出备用。
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步骤4/8
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另起锅热油下蒜蓉小米辣葱段爆香后加入适量的盐酱油,老抽调色。
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步骤5/8
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加入腐竹炒至软烂(腐竹可以提前泡一下容易入味)。
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步骤6/8
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加入刚刚煎好的豆腐,然后加入适量的水盖上盖子焖3-5分钟。
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步骤7/8
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开盖加入葱段炒匀一分钟即可出锅装盘,一道美味又下饭的家常菜就做好啦!
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最后一步
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好啦!感谢你的耐心观看,今天的教程就分享到这里,这是我的个人美食做法,不喜勿喷,恶语伤人六月寒,良言一句三冬暖,如果你有什么好的美食做法欢迎相互学习相互交流,感谢你的支持和认可,喜欢的话可以关注一下我,没事的话我都会不断更新简单的家常菜来和美食跟大家一起分享。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-12 · 广东
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