茶餐厅之星洲炒米粉
对于茶餐厅的美食我是无法抗拒的 星洲炒米粉、以新加坡为名、跟在南洋吃到的炒裸条（炒贵刁）一样做法、在粤港澳和唐人街餐厅常见 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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广式干米粉热水泡开（别泡久了）
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泡开以后沥干水分
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淋上一勺老抽
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然后拌均备用
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虾仁解冻后切2半
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锅里油热直接打入2个鸡蛋炒散
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放虾仁
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放胡萝卜继续翻炒
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调入少许盐、在放入米粉
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咖喱粉2勺、1勺酱油
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撒上葱花大火翻炒均出锅
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我很喜欢吃的茶餐厅主食
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黄灿灿的很有食欲
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最后一步
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每次去茶餐厅都要来一份吃完意犹未尽
米粉最好用广东那边的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-11 · 重庆市
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