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营养素菜：花生米丝瓜

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这道菜妈妈的味道，应该也是家乡特色菜，好喝到连汤都不放过

“营养是健康的起点”
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10~30分钟 | 配菜(中级)

丝瓜 2-3根

、

花生半碗

、

薄荷适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
刚摘下的丝瓜，特别的鲜甜
步骤2/8 点击查看大图
花生也是妈妈自己种的晒干拿来的，用开水泡十几分钟备用，丝瓜切片
步骤3/8 点击查看大图
还有这种薄荷，这里家家户户都有种，也是这道菜的灵魂所在，不可缺！
步骤4/8 点击查看大图
花生用石钟捣碎，比用刀拍碎好吃，因为花生油都逼出来了，更香
步骤5/8 点击查看大图
把花生炒至微干有点香味即可
步骤6/8 点击查看大图
放入丝瓜一起炒
步骤7/8 点击查看大图
薄荷提前加点盐抓出味备用，倒入一碗水中火慢煮，煮熟放入薄荷盐调味即可
最后一步点击查看大图
好吃又营养的素菜出炉

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-11 · 广东省

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