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陕西人的家常面

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今年第一次尝试种菜，不到2平米的小菜园杂七杂八种了不少菜，有长的茂盛的，也只开花不结果的，更有自生的野菜，先生时不时去转转，除草、浇水，顺便把成熟的菜摘回来，中午用手边现有的食材，做了一碗家常面，他干拌、我吃汤面，没有肉也很鲜美。参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

手工空心挂面 1把

、

香菜 2根

、

小香葱 3棵

、

鸡蛋 2个

、

辣椒 4个

、

盐 1勺

、

五香粉 1勺

、

味达美清香米醋 2勺

、

六月鲜轻盐酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
材料就这么简单，辣椒、香菜、小葱都是自家地里的，鸡蛋还做不到自给，好像可以考虑养2只鸡
步骤2/14 点击查看大图
地里出了许多野人汉菜，没想到比我精心伺弄的菜壮实多了，不太科学呀
步骤3/14 点击查看大图
辣椒、香菜、葱切碎。
步骤4/14 点击查看大图
人汉菜清洗干净，控水备用。
步骤5/14 点击查看大图
先炒鸡蛋。
步骤6/14 点击查看大图
用锅里的底油炒葱、香菜、辣椒，加盐、五香粉，炒出香味。
步骤7/14 点击查看大图
放鸡蛋，炒匀出锅。
步骤8/14 点击查看大图
拌面菜太香了，夹馍馍吃也好吃。
步骤9/14 点击查看大图
我们陕西的空心手工挂面，非常好煮，水开下面，再开下菜，三开捞出。
步骤10/14 点击查看大图
我喜欢吃菜多面少，你咋吃？
步骤11/14 点击查看大图
先生的拌面。
步骤12/14 点击查看大图
我的汤面条，这种面好消化、更养胃，菜、蛋、汤，营养健康。
步骤13/14 点击查看大图
调点醋和酱油，美滴很
最后一步点击查看大图
有时候，看起来平常的面条，也可能食之美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-11 · 陕西省

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