经典番茄肉酱意面
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之前做过这个,可以翻看之前的菜谱,但是总觉得不满意,肉酱总挂不上面条,这回综合了各种菜谱,非常满意
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
意面
200克
、
番茄
两个大的
、
蕃茄酱
两大勺
、
猪肉末
100g
、
洋葱
50g
、
油
10克
、
现磨黑胡椒
少许
、
生抽
2勺
、
白糖
少许
、
食盐
适量
、
料酒
两勺
、
味精
适量
、
蒜
三瓣
、
蚝油
一大勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
猪肉沫用料酒,酱油,盐,黑胡椒粉腌制,锅中放油,爆香蒜和洋葱,然后加入腌好的猪肉沫翻炒,炒熟后加入番茄丁,加酱油和盐,这时候会出大量汤汁,加入蚝油和味精,开大火收汤汁,差不多的时候加入煮好的意面,翻炒把酱汁裹满面条时出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-10 · 黑龙江省
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