牛肉辣椒酱
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1小时以上
牛肉
适量
、
鲜辣椒随意
1000g
、
蒜
500
、
辣椒粉
50g
、
熟芝麻
50g
、
老抽酱油
50ml
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
白糖
适量
、
生抽酱油
50ml
、
蚝油
2小勺
、
西红柿
1个
、
八角
2个
、
香叶
2片
、
黄豆酱
400克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛里脊切薄片
-
步骤2/4
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切成肉末
-
步骤3/4
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辣椒切末
-
最后一步
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蒜切碎末 起锅烧油 放入八角 香叶 放入牛肉末 翻炒 至牛肉熟 大约中火炒10分钟 放入辣椒末 蒜末 翻炒5分钟 放入全部调料 西红柿榨汁后放入 熬煮50-70分钟 期间要不停的翻拌 避免糊锅 出锅前倒入熟芝麻 用来拌面 拌饭 蘸馒头 都特别香
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-10 · 辽宁
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