牛肉辣椒酱
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
把牛肉切成小丁,吸去血水
-
步骤2/9
点击查看大图
红辣椒切成小块
-
步骤3/9
点击查看大图
将切成小块的红辣椒放入搅拌机搅出黏糊状并伴有辣椒水(后期跟其他酱料搅拌不放水所以搅出辣椒水很重要)
-
步骤4/9
点击查看大图
小米辣搅成这个样子(还需要把花生碾成小碎块)
-
步骤5/9
点击查看大图
将搅拌好的红辣椒、小米辣和干黄酱、豆瓣酱、蕃茄酱、白糖、盐搅拌在一起成这个样子
-
步骤6/9
点击查看大图
冷锅烧油,油熟后放入牛肉丁,将牛肉丁炸出酥脆感后即可,这个过程大概需要三到五分钟,自己把握好时间
-
步骤7/9
点击查看大图
将第六部搅拌好的食物倒入油锅,与牛肉一起搅拌,等到酱料和油差不多融合到一起了就可以了。这个过程中可能会迸溅出红油,最好用锅盖盖一下搅拌
-
步骤8/9
点击查看大图
做好之后等辣酱冷却,然后就可以装罐了
-
最后一步
点击查看大图
拌面、拌饭都很好吃
辣度主要由小米辣决定,能吃辣就多放,不能吃就少放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-06
牛肉辣椒酱的其他做法
牛肉辣椒酱的相关分类
牛肉辣椒酱的相关推荐
-
香辣牛肉酱,没有科技与狠活,学会这个牛肉酱再也不用吃老干爹了
108156人看过 -
牛肉辣椒酱
66757人看过 -
自制牛肉辣椒酱
123410人看过 -
肉末茄子
7112466人看过 -
酱肉包子
23036884人看过 -
辣翻天的牛肉辣椒酱
66117人看过 -
自制辣椒酱
28732人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5161441人看过 -
牛肉辣椒酱
17726人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香煎芝士午餐肉吐司
1951689人看过 -
低热量的山药饼(营养丰富健脾养胃)
2423960人看过 -
自制新鲜水果果冻,白凉粉
6674441人看过