怒干2碗饭的咖喱鸡腿土豆
最简单的食材往往能做出让人无穷回味的味道!
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步骤1/9
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一个大土豆切块,大点小点没关系,鸡腿去骨切成块,洋葱切小块,忘记拍进去了
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步骤2/9
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鸡腿肉➕盐,酱油,料酒,蚝油,糖,淀粉拌匀
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步骤3/9
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拌匀后加点油再拌一下
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步骤4/9
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起锅烧油,先把土豆煎到如图,或者更焦一点,有条件不怕热量的可以过油炸,一点油不想的可以空气炸锅10分钟
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步骤5/9
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盛起土豆,下鸡肉炒到变色
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步骤6/9
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加入土豆洋葱翻炒几分钟➕入咖喱块再翻炒一会,新手建议中小火,咖喱块容易糊
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步骤7/9
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加水没过食材,大火煮开,中小火炖10-15分钟,期间要不定时翻一下,以免糊底
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步骤8/9
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其实煮的时间没有固定,主要是看土豆的熟度,以及个人喜好,汤汁可是下饭神器,稍微收汁就可以!
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最后一步
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出锅装盘,赶紧盛起!一定要用勺吃!!用勺吃!!太香了,既可以当下饭菜,也适合单身男女的一顿健康晚餐哦!!十分的家常,也没有复杂的食材与调料!抓紧做起来吧!
鸡肉加了淀粉,下油锅建议中火,怕糊底,因为我油放的少,炖煮的时候一定要搁几分钟拌一下,也是怕糊底哦!我鸡肉腌制了加料了咖喱就放了半块,准备吃浓郁咖喱要放一块的建议前面减腌料哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-10 · 浙江
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