不用去新疆,在家就能吃到正宗烤馕!
这款小油馕顾名思义形状小巧,外形和贝果十分相似。和做面包的方法类似,和面,发酵,分成小剂子,整形,刷上蛋液撒上芝麻,再送进烤箱烤烘烤就可以了。虽然没有馕坑制作出来的地道,但是用烤箱更加方便,风味上不会逊色太多。
-
步骤1/7
点击查看大图
除黄油外,其他面团用料混合,揉成团。
-
步骤2/7
点击查看大图
加黄油,揉成光滑的面团。
-
步骤3/7
点击查看大图
盖保鲜膜发酵至两倍大。
-
步骤4/7
点击查看大图
均分成50g/个的小面剂子,滚圆,稍稍压扁,用擀面杖在面团中间按压成凹形。
-
步骤5/7
点击查看大图
用叉子在凹陷处叉几个小孔。
-
步骤6/7
点击查看大图
刷蛋液,撒上白芝麻,盖保鲜膜醒发15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
放入预热好的烤箱,220度烤15分钟,至表面金黄即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-10 · 浙江
烤馕的相关分类
烤馕的相关推荐
-
咸香的,酥酥的,吃起来停不了的黑芝麻饼干条
481628人看过 -
麻薯面包
17523343人看过 -
烤箱风干牛肉干
248956人看过 -
迷迭香饼干
19532人看过 -
清蒸鸡蛋羹
125372人看过 -
酱牛肋骨
378780人看过 -
海鲜披萨
1466146人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3605908人看过 -
芒果冰淇淋
24747人看过 -
免烤箱奥尔良鸡翅|鲜嫩入味
172351人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5783356人看过 -
10分钟搞定的蓝莓麦芬,顶着大大的蘑菇头~
143805人看过