抹茶绿豆糕
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步骤1/9
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去皮绿豆洗净后用清水浸泡,冷藏过夜
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步骤2/9
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浸泡后的绿豆放入蒸锅中,蒸40分钟
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步骤3/9
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蒸熟的绿豆过筛,使其更细腻
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步骤4/9
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不粘锅中放入20g黄油+10g玉米油,小火加热至融化
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步骤5/9
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倒入绿豆泥+30g奶粉+25g糖拌匀成团
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步骤6/9
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绿豆团一分为二,其中一份加入1g抹茶粉揉匀
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步骤7/9
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取15g绿豆团+15g抹茶团混合后揉成团
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步骤8/9
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用模具压成形状即可
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最后一步
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抹茶绿豆糕
喜甜可增加糖量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-09 · 辽宁省
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