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家常菜醋溜木须

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胎毛娃娃

每次去紫光园必点的一道菜就是这个醋溜木须，肉片软弹，鸡蛋滑滑嫩嫩，酸溜溜的超级下饭，这个醋溜木须不放木耳和黄瓜的，为啥不放，我也不知道，照着葫芦画瓢做吧，是那个味儿好吃就是了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 4个
、
羊肉片 80克
、
盐（腌肉片） 少量
、
糖（腌肉片） 少量
、
生抽（腌肉片） 1小勺
、
水淀粉（腌肉片） 2勺
、
盐（碗汁） 1克
、
生抽（碗汁） 1勺
、
醋（碗汁） 2勺
、
老抽（碗汁） 半勺
、
蚝油（碗汁） 1勺
、
水（碗汁） 3勺
、
淀粉（碗汁） 1小勺
、
大葱花 一把
、
食用油 炒菜量
烹饪步骤
小贴士

这道菜是清真菜，用羊肉片，牛肉片都是可以的，实在没有我们普通人换个肉也是没问题的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-08 · 北京市

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