#手搓冰粉绝密凝固配方!
浏览 13270 · 收藏 70
将做法保存到手机
按照传统的手搓冰粉制作手法,我觉得石灰水非常不好弄,而且有些人会排斥喝石灰水。所以我们得去了解原理,化学告诉我们,泡石灰水也只是为了得到里面的碳酸钙,嗯,那就好办了!石灰水不好弄,碳酸钙好弄啊!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
冰粉籽
50克
、
凉白开
1500克+200克
、
钙片
2粒
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
冰粉籽按照传统的搓法搓,这里我没有啥可以说的!凉白开能搓出气泡,温水也可以搓,但搓不出气泡,不过不妨碍凝固,我看很多人问温水可以吗,其实可以,一样可以凝固,就是没有泡罢了(有人问里面白色的是啥?其实是后面钙片的沉淀物,我手抖倒进去了不妨碍,不喜欢的可以只要水)
-
步骤2/3
点击查看大图
对对对!!石灰水的代替品就是我们可以从药店,买到的钙片!看到上面的碳酸钙没有!这就是我们需要的东西,用我们预出的200克水溶解2颗钙片,然后倒进搓好的冰粉水里!我已经做过几次了,感觉凝固度比石灰水好很多很多,我用温水搓的冰粉水都妥妥的凝固了,凝重怀疑我给多了钙片,也许一颗就可以。
-
最后一步
点击查看大图
然后糖水、配料,就看宝们怎么配了,但我们的重点在于#钙片替换石灰水! 学好数理化,走遍天下都不怕
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-08 · 广西壮族自治区
换个做法
手搓冰粉的相关分类
手搓冰粉的相关推荐
-
手搓玫瑰冰粉
27128人看过 -
手搓冰粉
6446597人看过 -
手搓红糖糍粑冰粉
86601人看过 -
传统手搓冰粉
78338人看过 -
手搓冰粉
17535人看过 -
奶黄冰皮月饼
855718人看过 -
#中小学生做饭指南#⭐️手搓冰粉⭐️
143191人看过 -
手搓冰粉
195741人看过 -
青椒焖鹌鹑
280742人看过 -
滑嫩水蒸蛋,一口一口停不下来!
281994人看过 -
十分钟早餐/葱花鸡蛋饼
642559人看过 -
爆浆芋泥啵啵奶盖蛋糕 香甜松软超好吃
34424人看过