凉拌蓑衣黄瓜花
凉拌黄瓜是夏天经常吃的凉菜,今天来一道入味更好的蓑衣黄瓜,这还不满足,再来个进阶版吧~蓑衣黄瓜花。不仅方便夹取,还造型好看,调料超简单哦! 只要一瓶丘比沙拉汁大拌菜油醋口味哦。 参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期 就来丘比小能手料理课堂#
11克
2克
9克
140
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
准备的材料特别简单;
-
步骤2/9
点击查看大图
黄瓜洗净准备切花刀:底下垫筷子更好把握不切断,然后垂直于黄瓜下刀,每一刀间隔大概2mm左右,从黄瓜头一直切到尾部,深度为不切断即可;
-
步骤3/9
点击查看大图
将刚刚切好的黄瓜180度翻转过来(刚刚切好的刀口朝下),两边垫上筷子斜着刀45度垂直于黄瓜切,间隔大概2mm左右,这次切下深度大概为黄瓜直径的1/3处;
-
步骤4/9
点击查看大图
这是切好的样子,一条黄瓜切完一拉开大概为两条黄瓜长度;
-
步骤5/9
点击查看大图
将切好的花刀的黄瓜放入盆中,撒上盐5克,腌制一下;
-
步骤6/9
点击查看大图
然后小心地用手挤干杀出的水分;
-
步骤7/9
点击查看大图
将蓑衣黄瓜切段,再拧成花放入盘中;
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入丘比沙拉汁大拌菜油醋口味3勺;
-
最后一步
点击查看大图
加入少许炸辣油即可;
半糖有话说~
1、蓑衣黄瓜的切法会使黄瓜充分蘸取料汁入味;
2、不喜欢吃辣可以不加辣油,也可以用加入小米椒代替;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-08 · 天津
凉拌蓑衣黄瓜花的相关分类
凉拌蓑衣黄瓜花的相关推荐
-
蒜蓉辣炒黄瓜花
441855人看过 -
#我们约饭吧#美丽的早餐黄瓜蛋饼 附黄瓜花朵的制作
98001人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 黄豆焖猪蹄
176688人看过 -
#肉食主义#炒鸭胗
125629人看过 -
糯米素烧麦
298245人看过 -
香脆爆汁牛肉锅贴
201169人看过 -
10分钟锡纸烤鱼
120811人看过 -
#春天的鲜味#尝一口春天/菠菜拌金针菇
148961人看过 -
#打工人的健康餐#红糖馒头
116319人看过 -
辣子鸡丁
30883771人看过 -
金钱蛋
9010人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#酸豆角炒鸭胗
69051人看过