奶香山药布丁

浏览 1.7万 · 收藏 434

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今日立秋，阳气渐收，燥气渐升，润肺润燥，健脾养胃是日常饮食的重中之重，否则入秋后就容易出些干咳不适，皮肤缺水，消化不良等情况；山药是我经常会变着花样做给家人吃的，其主健中补虚、除寒热邪气、补中益气，三伏天冰饮过量伤脾胃，适量食用山药可养护脾胃，脾胃调养好了，营养吸收更充分，身体也会更健康！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

山药 100g

、

牛奶 160ml

、

鸡蛋 2个

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材山药100克｜160ml牛奶｜鸡蛋2个调味喜甜可加白糖锅具朋森小型料理机｜鹅妈妈钛晶锅
步骤2/12 点击查看大图
山药切段共100克（山药主健中补虚、除寒热邪气、补中益气，三伏天冰饮过量伤脾胃，适量食用山药可养护脾胃）；
步骤3/12 点击查看大图
和160ml纯牛奶一起倒入朋森料理机中；
步骤4/12 点击查看大图
选'果汁键'榨成细腻的山药汁（可干豆直打、全自动免煮免过滤、六大智能程序、6叶精钢刀片分割更细腻、304食品级不锈钢、轻音破壁更安逸）；
步骤5/12 点击查看大图
量杯打入2颗鸡蛋搅打均匀；
步骤6/12 点击查看大图
倒入山药汁，充分搅拌混合均匀（喜欢吃甜口的可以加入适量白糖）；
步骤7/12 点击查看大图
准备好模具，刷上植物油方便后期脱模；
步骤8/12 点击查看大图
倒入混合液，如果表面有气泡可撇除些（想要颜值更高的可以撒上蔓越莓干等）；
步骤9/12 点击查看大图
放入鹅妈妈钛晶锅中，水开上汽蒸10分钟，关火焖2分钟左右；
步骤10/12 点击查看大图
脱模即可，因为这个状态类似布丁，所以在选择模具时尽量选择光滑简单的模具，方便脱模；
步骤11/12 点击查看大图
今日立秋，阳气渐收，燥气渐升，要做好滋阴润燥，尤其是要养好脾胃，脾胃好，消化吸收好，身体也会更健康；
最后一步点击查看大图
山药的清香和绵软的糕体一下就征服了我的味蕾，我家娃儿平时不爱吃山药，这样做起来他反倒爱吃了，妈妈们快收藏起来试试吧。