爆炒扇贝肉
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天气炎热的时候,我选择为家人选择海鲜类食品,像清蒸鱼,酸汤鱼片,炒扇贝肉等,热量低营养丰富,口味鲜美。调味时,有了味达美系列调味料,简简单单就能做出美食。 白萝卜一根去皮擦丝后用盐杀出水分,腌制后淘洗一次,加入味达美米醋,适量糖和少许香油,是特别开胃祛湿的凉拌小菜。 而有了味达美味极鲜酱油和蚝油,做炒菜基本就是绝佳搭配,提鲜调味,上手容易。这道爆炒扇贝肉,微辣鲜香,特别开胃下饭,少许味达美酱油+蚝油,就能做出家人爱吃的下饭菜。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
扇贝肉
300克
、
尖椒
1根
、
姜
三片
、
蒜
2瓣
、
胡萝卜
半根
、
洋葱
半个
、
郫县豆瓣酱
一大勺
、
味达美味极鲜酱油
两勺
、
味达美臻品蚝油
一勺
、
料酒,糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备好需要的食材,扇贝肉我是买的现成的,300克一袋的真空包装,洗净后不用焯水,姜切出三片,准备两瓣蒜,再准备尖椒,胡萝卜和洋葱。
-
步骤2/9
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尖椒去籽切片,洋葱去外皮切片,胡萝卜去皮切片,姜切丝,蒜切片。
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步骤3/9
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炒锅内放入适量食用油,烧热后倒入姜丝蒜片爆香。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-08-07 · 北京市
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