姬松茸菌炖鸡
松茸炖鸡具有补肾益精、健脾健胃、理气化痰和消炎杀菌及降血糖等功效。煲汤尽量用最少的东西，煮出一锅原汁原味的浓汤，既保留姬松茸菌本身的鲜味，又可以保留鸡汤的营养，不串味，就是最佳的，创造出汤本身的口味。
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步骤1/9
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老母鸡半只
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步骤2/9
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清洗干净，可焯水后再炖，我偷懒了，没焯水，清洗干净后，直接放入炖盅里，放入两片姜，加入一点点盐煮出鸡的营养，使鸡肉中的蛋白质更好的和水融合在一起
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步骤3/9
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姬松茸菌，很多泥巴跟沙子，一定要清洗干净，把根部表皮削掉，
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步骤4/9
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再用淡盐水浸泡一下，再多清洗几遍，
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步骤5/9
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然后切成薄片，
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步骤6/9
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红枣清洗一下，姬松茸菌跟红枣一起放入炖盅里跟鸡一起炖两个半小时，
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步骤7/9
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炖好后，放入枸杞再炖五分钟即可，
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步骤8/9
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加入适量的盐调味，
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最后一步
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'说多了我怕你烦，说少了怕你不明白我的心里话，卡在喉咙进退两难，以打扰开始，以我的多余结束。'
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-07 · 广东省
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