家常熊掌豆腐
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步骤1/11
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准备猪肉50克,切片,炒前用盐、淀粉码味。适量红薯淀粉加清水调匀成芡汁备用。
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蒜苗切短节。
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步骤3/11
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老豆腐半块。
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步骤4/11
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切片,加菜籽油,用平底锅煎至两面金黄。
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步骤5/11
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煎好后备用。
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步骤6/11
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锅中倒入适量菜籽油,下肉片炒散,再加入郫县豆瓣酱炒出红油。
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步骤7/11
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加入豆腐合炒,适量清水或者鲜汤,酱油煮3分钟。
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步骤8/11
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最后加入蒜苗、味精,倒入调好的芡汁。
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步骤9/11
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起锅装盘。
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步骤10/11
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味道不错,可以试试!
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最后一步
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很下饭的一道菜哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-07 · 四川
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