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蒜蒜酒香焖虾尾的做法

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蒜蒜酒香焖虾尾

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【7-045】这是一个整包虾球冻得梆硬买完就忘冇点记性的故事……奇奇怪怪没有脑袋 ----- 2022.08.06

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾尾

、

大蒜一头

、

干辣椒好几个

、

蒜薹好几根

、

五香粉可

、

胡椒粉换

、

生抽看

、

盐着

、

糖搁

、

油自选

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冷藏化冻龙虾尾扔到加酒开水锅里烫个十来秒关火捞到凉水里泡着等会儿用
步骤2/9 点击查看大图
开火热锅加点油晃荡匀了扔蒜碎--拍扁了咔咔切碎留一小半最后放那样子
步骤3/9 点击查看大图
小火扒拉香掰上几个干辣椒，一点辣也吃不得就算了
步骤4/9 点击查看大图
稍微煎一煎倒上开头收拾好的龙虾尾
步骤5/9 点击查看大图
抬锅颠两圈随便加些糖盐生抽香料粉进去给虾打底口，能吃辣就花椒辣椒烧烤料不行可以试试五香孜然胡椒粉那些
步骤6/9 点击查看大图
完事儿加小半碗水或者倒半瓶啤酒进去盖上盖子中火咕嘟它五六分钟把虾尾焖进味
步骤7/9 点击查看大图
不放心可以揪粒虾尝尝小心烫，缺味补料欠火再焖焖没问题了倒上剩下的蒜碎和抽空切好的蒜薹粒
步骤8/9 点击查看大图
咔咔翻匀把蒜烫软烘出香就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-06 · 山东省

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