香辣拌牛肉
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专治夏天食欲不振的香辣拌牛肉,真的超美味! 牛肉嫩滑爽口,一点也不柴,配上灵魂香菜和黄瓜,一口入魂,香辣过瘾,不吃米饭,都能炫上一盘,好吃到停不下来! 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧! 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
牛腿肉
250克
、
香菜
3根
、
黄瓜
1根
、
大蒜
3瓣
、
香葱
3根
、
姜
3片
、
小米辣
2个
、
味达美酱油
2勺
、
味达美耗油
2勺
、
味达美米醋
1勺
、
盐
1茶勺
、
鸡精
1茶勺
、
玉米淀粉
2勺
、
花椒粉
1勺
、
辣椒面
适量
、
白芝麻
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
一块牛腿肉清洗干净,切成薄片,放入碗里,放入1茶勺盐、1茶勺鸡精、1勺味达美酱油和1勺味达美耗油腌制,抓拌均匀。
-
步骤2/12
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香葱洗净(葱白切段,葱花切碎),姜切丝,大蒜拍扁切碎,小米辣切小圈备用。
-
步骤3/12
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葱白和姜丝用热水泡成葱姜水,倒入腌好的牛肉里,抓拌均匀入味,再放入2勺淀粉,抓拌至上浆(牛肉滑嫩不柴的关键一步)。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-08-06 · 福建省
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