快手泰式酸辣脱骨凤爪
浏览 104435 · 收藏 2696
我之前写过网红柠檬凤爪的配方,有的人觉得自己调配料是太麻烦了,而且需要那么多的酱油和醋,现在好些品牌都出了泡凤爪的料汁,做起来简直太方便了,今天我就和大家分享,怎么用成品的酸辣汁泡出好吃的凤爪。我这里用的是味达美泰式酸辣汁复合调味料,属于微微辣的口感,很赞! 正宗泰式口味是离不开香茅的,如果实在没有就忽略吧。 下面是我之前写的凤爪配方链接,懒得买成品料包的可以自己调配料汁: #丰富餐桌味——最适合夏季的冰镇柠檬凤爪# 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
400g脱骨凤爪洗干净,用清水浸泡1个小时,这样可以去除一部分的腥味。
-
步骤2/6
点击查看大图
脱骨凤爪加适量清水和30g料酒,中火煮12分钟(冷水下锅,水开后开始计时。煮的时间一定要精准,煮久了太软糯口感不够韧,鸡爪时间煮短了不好咬,费牙)
-
步骤3/6
点击查看大图
时间到,捞出煮好的鸡爪,用凉白开水清洗一遍,再用加了冰块的凉白开水浸泡30分钟,再捞起来晾一下。(鸡爪煮完以后立刻冰镇起来,口感会更Q弹)
步骤4/6
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部6个步骤
发布于 2022-08-05 · 湖北
换个做法
泰式酸辣脱骨凤爪的相关分类
泰式酸辣脱骨凤爪的相关推荐
-
酱肉丁,肉酱~超级下饭菜
696895人看过 -
紫苏柠檬泡椒凤爪,口感独特超好吃,酸酸辣辣
146796人看过 -
#花式新美味就酱简单#清蒸鲍鱼
117686人看过 -
西红柿炖牛腩
3376959人看过 -
#美味开学季#葱油鲳鱼
196797人看过 -
#夏日撩人滋味#西兰花虾仁菌菇汤
8493039人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
86412人看过 -
#人人能开小吃店#有一碗面叫辣肉面
499113人看过 -
#晒出你的团圆大餐#日式肥牛饭
4385041人看过 -
三杯鸡#宴客拿手菜#
691983人看过 -
猪肉白菜饺子
2445700人看过 -
想告诉全世界,这个番茄鸡蛋烩饭巨好吃!!
106175人看过