就这话梅排骨，我能炫个不停‼️的做法

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就这话梅排骨，我能炫个不停‼️

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自从有幸在亲戚家炫到了这话梅排骨，在我心中就已经完全替代了什么雪碧排骨蜜汁排骨的地位了，YYDS，建议所有人都要试试！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

话梅 20克

、

肋排 200克

、

葱 10克

、

姜 10克

、

蒜 5克

、

八角桂皮香叶适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1️⃣排骨冷水下锅，加入姜，葱，料酒，煮出沫捞出。2️⃣放入油和冰糖炒出焦糖色，再倒入排骨，翻炒上色3️⃣两勺生抽一勺蚝油少许鸡粉，翻炒入味，然后再加入香料好话梅
步骤2/4 点击查看大图
4️⃣加水没过排骨，中小火焖30分钟左右
步骤3/4 点击查看大图
收汁、撒芝麻就完成啦
最后一步点击查看大图
酥酥软软的，骨肉分离，实在是太香了

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-05 · 广东省

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