凉拌蛋皮菠菜的做法

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凉拌蛋皮菠菜

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菠菜，清热解毒利肠胃；常吃鸡蛋能补充大脑。这两样食材搭配一起，营养又健康。喜欢辣的朋友还可以加点辣，味道一样ok的。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 300克

、

鸡蛋 2个

、

六月鲜8克小轻酱油 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
菠菜洗净，准备2个鸡蛋
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打散，加2勺凉白开搅匀
步骤3/8 点击查看大图
锅内水烧开，加点盐和食用油，将菠菜焯水
步骤4/8 点击查看大图
焯水后的菠菜晾凉
步骤5/8 点击查看大图
不粘锅煎蛋皮，煎好的蛋皮切条状
步骤6/8 点击查看大图
不粘锅煎蛋皮，煎好的蛋皮切条状
步骤7/8 点击查看大图
焯过水的菠菜切段，加入10克六月鲜8克小轻酱油，拌匀即可
最后一步点击查看大图
装盘。喜欢的话，撒点白芝麻或者油炸花生米。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-05 · 浙江

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