金针菇鸡蛋饼
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步骤1/8
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金针菇洗净切小段。
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步骤2/8
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青椒切小丁,胡萝卜切小丁,香肠切丁。
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步骤3/8
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金针菇、胡萝卜丁分别放热水中焯一下,捞出控凉,挤干水分。
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步骤4/8
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所有食材放入大碗中,打入三个鸡蛋、适量淀粉,加上配料中调料搅拌均匀。
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步骤5/8
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平底锅油热后,倒入面糊,中小火慢煎。
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步骤6/8
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煎至锅边蛋液凝固,翻面,煎至两面焦黄。
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步骤7/8
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取出,放菜板上晾凉,切几段。
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最后一步
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装盘。
金针菇切小段,焯水吃起来安全,不塞牙。配菜、调料随意添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-05 · 辽宁省
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