学会这道西冷牛排沙拉，厨艺称霸朋友圈

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  准备好所有材料

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  西冷牛排用厨房纸擦干血水（并用剪刀把油边剪断，剪3-4刀）

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  牛排两面都涂抹植物油腌制10分钟

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  两个口蘑切片

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  樱桃萝卜切片

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  胡萝卜切片

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  红椒切条

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  藜麦煮20分钟，直到出芽就捞起滤水

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  锅烧到冒烟后下入植物油

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  下入牛排

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  30秒后翻面，再煎30秒

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  油边剪断后牛排就不会卷起来了

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  立起来，油边再煎15秒封边

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  放在温热的盘中，静置醒肉1分钟，并撒上黑胡椒和盐

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  切开，刚好5分熟

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  用锅里剩下的油炒一炒蔬菜

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  开始组装：碗底放入生菜

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  再放入其他蔬菜

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  放上牛排和藜麦

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  用樱桃萝卜装饰一下

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  倒入0脂低糖的丘比千岛沙拉汁

• 最后一步 点击查看大图

  完成～

小贴士

1.如果是冬天煎牛排，醒肉的时候就用锡纸盖起来醒 2.牛排煎多久就醒多久 3.西冷牛排的油边一定要提前剪断，煎制的时候才不会卷起来 4.针对煎牛排有疑问的可以评论区留言问我哟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-05 · 云南省

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