李孃孃爱厨房之一一凉拌腰片
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先上一个成品图哦!
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1.猪腰子洗净,对剖切开,去除掉腰骚。
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2.这是去除好了的猪腰,洗净
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步骤4/15
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3.切成薄片
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4.放入清水中,洗净
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步骤6/15
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5.放少许盐和料酒,码味去腥,十五分钟左右。
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步骤7/15
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6.捞起,洗净,沥干水份侍用。
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步骤8/15
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7.烧一锅水,在水里放入大葱,姜米,料酒。
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步骤9/15
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8.水烧开后。
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步骤10/15
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9.倒入洗净,沥干水份的腰片。
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步骤11/15
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10.煮到变色即可。(大约1分钟左右)
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步骤12/15
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12.捞起。
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步骤13/15
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12.准备一些小米辣,蒜粒,小葱花,大葱,香菜,白糖,生抽,辣椒油,花椒面,味精,把以上调料一起放入腰片中拌匀即可。
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步骤14/15
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最后再上两张美图供大家流口水哟
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最后一步
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哈哈哈哈!
这是一道适合夏天的一道菜,麻辣鲜香,开味下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-05 · 四川
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