鲜的眉毛都要掉下来葱姜膏蟹
❤️爱不止七夕 更在昼夜朝夕 喜欢为你这每件事 我从不怯场
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步骤1/6
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膏蟹洗净,用剪刀剪成切小块,葱段和姜丝备用;
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步骤2/6
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用蟹块裹上淀粉备用
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步骤3/6
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热锅冷油,开小火,一块块蟹块放入锅中煎,煎到上色,开大火,料酒延着锅边,再放入葱段和姜丝,继续翻炒;
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步骤4/6
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倒入少许热水,少许盐,再翻炒均匀
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步骤5/6
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撒下葱段,盛出装盘;
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最后一步
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即可享受美食了
膏蟹选购时,主要看后面厚不厚,䧳雄无所谓。
膏蟹又称青蟹,味咸、性寒,所以盐要少放,有化瘀止痛、利湿消肿、滋补养生之功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-04 · 江苏省
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