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叉烧酱红烧排骨的做法

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叉烧酱红烧排骨

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晚风沉沦于赤诚的爱

食材清单加入采购清单

30~60分钟

肋排 600g

、

叉烧酱 2勺

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

冰糖（黄糖）少许

、

酱油 2勺

、

老抽半勺

、

黑白胡椒少许

、

油适量

、

姜 4片

、

蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肋排洗净，加入没过三分之一排骨的水，用黑胡椒、盐、酱油、叉烧酱、料酒腌制半个小时
步骤2/6 点击查看大图
热油融冰糖至冒泡
步骤3/6 点击查看大图
放入排骨炒上糖色
步骤4/6 点击查看大图
将刚刚腌制排骨的酱倒入，放入姜蒜中小火焖30分钟
步骤5/6 点击查看大图
大火收汁
最后一步点击查看大图
最后装盘，有条件可以撒上葱花（更好看）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-04 · 广东省

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