经典椰蓉早餐吐司
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今天和大家分享经典椰蓉早餐吐司的做法。 天气热了,总是会让想做面包的人望而却步,抛开这些想法,从动手开始,一步一步,就会发现,原来不知不觉就完成了看似复杂的揉面过程。顺便还收获了一条超级好吃的椰蓉吐司,能吃到好吃的,这个炎热的夏天,也变得凉爽了。 喜欢的朋友们可以试着做起来!
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食材清单
加入采购清单
-----
--------
、
面团材料
、
高筋面粉
250g
、
细砂糖
25克
、
盐
3g
、
酵母
3g
、
奶粉
5克
、
椰浆
70毫升
、
牛奶
130毫升
、
黄油
25克
、
-----
--------
、
椰蓉馅
、
黄油
30克
、
细砂糖
25g
、
鸡蛋
35克
、
奶粉
5克
、
椰蓉
50g
、
-----
--------
烹饪步骤
-
步骤1/22
点击查看大图
把面团材料中除了黄油以外的所有材料放入揉面缸。这里需要注意盐糖不要直接接触酵母。所有液体材料需要用冷藏的。我家今天室温大概30度,我还绑了冰袋揉面。❗新手液体预留10-15克,看面团吸水情况再决定要不要加入。
-
步骤2/22
点击查看大图
厨师机中速揉面大概7-9分钟左右出现粗膜。
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步骤3/22
点击查看大图
加入室温软化好的黄油。
步骤4/22
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展开全部22个步骤
发布于 2022-08-03 · 福建省
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