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番茄鸡蛋炒青椒的做法

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番茄鸡蛋炒青椒

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夏季经典菜式番茄炒鸡蛋，在这个基础上添加了青椒，青椒纤维素和植物蛋白的含量非常丰富，而且还有果胶和氨基酸等，口味清香爽口，为了菜品不太单调，加了青椒效果还不错，强烈的撞色感让人眼前一亮，提升食欲，这道菜简单易做，无需调味料的配比，只需味达美味极鲜酱油提味就可以了，鲜香并存，还不会破坏掉食材本身的味道，色香味自然美好。参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

番茄 2个

、

鸡蛋 1个

、

青椒 1个

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

食用油 3勺

、

葱 1段

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材备好。
步骤2/12 点击查看大图
番茄去皮，一半量切小块，另一半切大块，葱切碎，青椒切块。
步骤3/12 点击查看大图
起油锅放入2勺食用油，油热后放入鸡蛋液炒成大块，盛出备用。
步骤4/12 点击查看大图
锅中留下底油继续加热，放入青椒翻炒断生，出锅备用。
步骤5/12 点击查看大图
加入1勺食用油继续加热，放入葱碎炒出香味。
步骤6/12 点击查看大图
放入小块番茄翻炒。
步骤7/12 点击查看大图
番茄软烂后放入味达美味极鲜酱油提味。
步骤8/12 点击查看大图
放入大块番茄翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
按自己口味添加盐。
步骤10/12 点击查看大图
放入炒好的青椒和鸡蛋。
步骤11/12 点击查看大图
翻拌均匀即可关火出锅。
最后一步点击查看大图
酸酸的茄汁，清香的青椒，赶紧拌上白米饭吧，香香哒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-03 · 天津市

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