粉丝蒸螃蟹
又到梭子蟹上市的季节。对于海鲜爱好者,餐桌上怎能少得了它呢!
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千卡
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步骤1/15
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三只鲜活的大螃蟹,洗净,刷去肚子上的脏脏。
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切块,挖去蟹壳上不可食用的内脏。
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步骤3/15
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蟹脚我另作他用了,大家可以和蟹块放一起哦!
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粉丝提前开水浸泡。蒜末,葱花适量。生抽两勺,蚝油一勺,盐一丢丢,加水,调匀。
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步骤5/15
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粉丝铺在碗底,上面码好蟹块。
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步骤6/15
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热油,炒香蒜末,下调好的酱汁煮开。喜辣的朋友可以加辣椒哦。
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步骤7/15
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把酱汁倒在螃蟹上哦。
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就是这个样子的,记住汤汁要盖过粉丝哦。
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步骤9/15
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码上蟹壳。
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上蒸锅。水开后蒸8-10分钟。
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步骤11/15
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就是这样的,熟了。
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步骤12/15
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撒葱花。最好淋一点热油。我家的吃得清淡,就这样了。
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不错吧,哈哈哈
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上桌喽!
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最后一步
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好好吃的样子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-03 · 浙江省
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