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一盘卤牛肉味道的鸡蛋-香卤鸡蛋

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归家小厨

鸡蛋是非常营养的一种食物，含有丰富的蛋白质和人体必需的8种氨基酸，一天吃1-2个对身体很有益处。 鸡蛋的吃法也十分多样，今日厨娘用家中卤牛肉的老汤炖煮的鸡蛋，别有一番风味，鸡蛋嫩滑，鸡蛋中吃出牛肉的味道，真的是美哉美哉！聪明的厨娘们都会有效利用剩余的卤料，真的是一举两得的办法，机智如你，快快做起来吧！ 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
卤牛肉老汤 300ml
、
鸡蛋 4-6个
、
卤汤：
、
葱 20克
、
姜 8片
、
盐 10克
、
黄豆酱 2勺
、
冰糖老抽 4勺
、
酱油 3勺
、
蚝油 2勺
、
料酒 2勺
、
花椒粒 20粒
、
草果 2个
、
卤肉料包 1包
、
冰糖 5克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-03 · 北京市

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