辣椒茄子炒银鱼干的做法

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辣椒茄子炒银鱼干

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原本茄子，是打算清蒸，青椒炒银鱼哒。因为懒，干脆一起炒了。结果赵先生说，这三样搭配的毫无违和感，好吃

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24克
19克
82克

561
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

小银鱼干一把

、

青椒 4个

、

茄子 3个

、

油、盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
银鱼干泡发，茄子和青椒切丝。
步骤2/6 点击查看大图
热锅冷油下银鱼干，喷少许白酒去腥，翻炒至断生后盛出待用。
步骤3/6 点击查看大图
锅中重新加油下茄丝翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
翻炒至茄丝变软。
步骤5/6 点击查看大图
下青椒丝和银鱼干加少许盐，翻炒至青椒断生盛出。
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-02 · 安徽省

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