菠萝咕咾肉(鸡胸肉)
超级喜欢饭店的菠萝咕咾肉但是我本人不吃猪肉,所以想到用鸡胸肉代替,炸至过后外酥里嫩的口感,裹上酱汁后的酸甜口感,绝对是孩子们超级喜欢的一道菜。
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步骤1/6
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鸡胸肉切成小块,加入一个鸡蛋 盐 生抽 料酒 白胡椒粉抓拌均匀,腌15分钟。
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步骤2/6
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油热下锅炸至金黄捞出,自己吃就不用复炸了,口感一样好吃。
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步骤3/6
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炸好的鸡胸肉放在旁边备用,切好青椒,菠萝备用。
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步骤4/6
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加少许油蒜末爆香,加入番茄酱,糖,一点白醋,一点盐,加少许开水,冒大泡即可。
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步骤5/6
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加入所有配菜和鸡胸肉翻炒均匀。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-01 · 山东
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