香菇肉丝面（炝锅面简易版）的做法

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香菇肉丝面（炝锅面简易版）

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几分钟就可以做出这一锅香喷喷的面条。饭也有了菜也有了。经济实惠又美味。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 100克

、

香菇 4朵

、

番茄 1个

、

面条或挂面 200g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切丝，加入一勺盐，半勺耗油，半勺生抽，半勺十三香搅拌均匀，腌制几分钟入味。
步骤2/8 点击查看大图
香菇，番茄洗净切片。切点姜丝，拍两三个蒜备用。
步骤3/8 点击查看大图
起锅烧油。先把腌好的肉放进去，炒至变色。然后将肉推到一边，下入姜蒜在油里炒香。这一步还可以放入几个花椒提味。不爱吃的就不用放。
步骤4/8 点击查看大图
姜蒜炒香后下入番茄，和肉一起翻炒两分钟至番茄软烂。
步骤5/8 点击查看大图
加入香菇继续翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
加入一勺生抽，一勺黄豆酱，翻炒两分钟后加入适量水。水开下入面条或者挂面。一般煮个两三分钟，煮至面条用筷子稍微用力一夹就断就可以了。不要煮的太烂了。
步骤7/8 点击查看大图
出锅前根据个人口味放盐。有香菜的撒把香菜就可以出锅了～
最后一步点击查看大图
很鲜很香！特别美味！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

盐可以最后一步再放。因为里面有番茄所以有一丝淡淡的甜味。番茄放不放都可以，放了孩子更爱吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-01 · 海南省

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