番茄巴沙鱼
鱼肉鲜嫩,酸甜开胃,非常适合夏季的一道菜~ 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/7
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将巴沙鱼用厨房纸按去表面水分,然后切成块状,加入盐、料酒、胡椒粉,干淀粉抓匀腌制十分钟;
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步骤2/7
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将番茄切成块,洋葱切小块;
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步骤3/7
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不粘锅中倒入油,将鱼块逐一放入,煎至两面微黄;
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步骤4/7
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锅中再倒点油,下洋葱、番茄煸炒至番茄变软,然后加入生抽;
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步骤5/7
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醋、糖、番茄沙司和适量的水煮滚;
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步骤6/7
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倒倒入煎好的鱼块,翻炒均匀至汤汁浓稠就可以出锅了;
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最后一步
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最后撒上葱花即可上桌,酸酸甜甜很开胃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-01 · 上海市
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