炒时件 炒鸡杂
宰了一只鸡,时件不能浪费!可能有人多人不懂时件是什么,但一说鸡杂就懂了。 鸡胗,鸡肝,鸡心,鸡肠 由于孩子不喜辣,故而用了彩椒来炒,颜色好看孩子也爱吃! 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/7
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彩椒切丝
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步骤2/7
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鸡杂用料酒姜片,淀粉盐提前腌制一小时以上,后用清水洗净控水
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步骤3/7
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下锅炒鸡杂至断生,不要炒太久,容易老
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步骤4/7
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重新起油锅炒彩椒
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步骤5/7
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下鸡杂,加生抽,一点点盐,糖,清水炒匀
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步骤6/7
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最后加鸡精翻炒几下就可以了,煮久了彩椒容易烂,鸡杂容易老
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最后一步
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快炒菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-01 · 江苏省
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