玉米全麦二合面锅贴
好吃不是问题，行动才是关键
-
步骤1/11
点击查看大图
玉米面先用开水烫，恢复常温后，加入全麦面、酵母粉和常温水，和面。
-
步骤2/11
点击查看大图
活好的面团盖盖儿醒发。
-
步骤3/11
点击查看大图
醒发至二倍大。
-
步骤4/11
点击查看大图
面团偏软，铺面多一些。排气、分剂子。
-
步骤5/11
点击查看大图
平底锅中刷油，码入面胚。
-
步骤6/11
点击查看大图
饼胚慢慢变得饱满。
-
步骤7/11
点击查看大图
底面定型的时候，沿着锅边加入清水。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入达到饼高2/3以上位置的水量。
-
步骤9/11
点击查看大图
盖盖子小火儿水煎。中间不要掀盖子。图中就是多次掀盖儿，滴水到表面和泄气的原因，表面凹凸不平了。水接近干的时候改小火，先欠个缝儿排气后再掀开盖子，继续烙。
-
步骤10/11
点击查看大图
烙至底面金黄起锅盔，即可。
-
最后一步
点击查看大图
紧实且不硬，发面且有嚼劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-31 · 辽宁省
玉米全麦二合面锅贴的相关分类
玉米全麦二合面锅贴的相关推荐
-
低脂低卡营养早餐~豆腐蔬菜鸡蛋饼#舌尖上的端午#
206204人看过 -
巴斯克芝士蛋糕 | 最简单的蛋糕 丝滑无比
81007人看过 -
清蒸螃蟹
53163人看过 -
蒸黄玉米馍馍#九阳珐琅铁釜电饭煲#
444352人看过 -
歌剧蛋糕（opera蛋糕、欧培拉蛋糕）
91399人看过 -
『隔夜不硬』驴打滚
84659人看过 -
冬日的冰爽甜蜜~奥利奥草莓千层蛋糕
596292人看过 -
蔓越莓小米糕
745978人看过 -
自制芋泥麻薯凉糕，谁懂啊！这个真的巨好吃啊啊！！
54169人看过 -
香嫩午餐肉
135456人看过 -
香甜酥软山药饼 宝宝辅食食谱
3096504人看过 -
红枣玉米面发糕
321500人看过
